«Русский борщ в трех вариантах» — дегустация настоящего русского национального супа — борща.

В рамках восьмого фестиваля «Русская весна в Моравии» в субботу 19-го июля в Брно состоялась дегустация настоящего русского национального супа — борща.
Члены и сторонники Русского культурно-просветительного общества в Моравии сравнивали борщ из свежей шинкованной капусты (авторы Ирена и Ян Червены) с борщом из квашенной капусты (автор Ольга Плхова) – оба на базе говядины и свинины, а также с вегетарианским борщом, приготовленным Натальей Байкаловой из ресторана «Самовар» (расположен на брненской улице Koliště 5). Все они были сварены из чешского сырья. По своему вкусу повара добавляли в супы свежие побеги петрушки, укропа и, конечно, сметану. Благодарные «дегустаторы» никак не могли договориться, какой борщ лучше. Каждый из них имел неповторимое своеобразие.
Фестиваль продолжается 23-го марта Днем русского языка в брненском «AS клубе». Речь пойдет о проверке знаний русских реалий среди учащихся средних школ города Брно и района Брно-провинция, проводимой формой квиза и соревнования.
(vž)

Редакция не несет ответственности за содержание и за ошибки в авторском материале.